Glutenfreie Weihnachtskekse für Mensch und Hund

Zutaten

Menge	Einheit	Zutaten
1	Esslöffel	Kokosfett¹⁾
1	Esslöffel	Heidelbeerpulver²⁾
1	Stück	reife Banane
100	g	Möhren
50	g	Haferflocken oder Hafermehl

Möhren kochen.
Backofen auf 160° C Umluft vorheizen.
Kokosfett³⁾ in einer Schale im Ofen flüssig machen. Nicht zu heiß werden lassen.
Banane in einer etwas größeren Schale zerdrücken.
Möhren im Mixer zerkleinern.
Haferflocken im Mixer fein zerkleinern, ergibt das Hafermehl.
Banane. Möhren und geschmolzenes Kokosfett gleichmäßig verrühren.
Hafermehl dazu geben und gleichmäßig verrühren.
Heidelbeerpulver⁴⁾ dazu geben und gleichmäßig verrühren. Ist gut für den Geschmack und sieht lecker aus.
Teig auf der Backmatte⁵⁾ verstreichen.
Backzeit ca. 20 - 25 Minuten.

Für die Zubereitung benötigt man eine Backmatte⁶⁾.

— Kai Erich Truth 2024/11/13 20:00 → 15

¹⁾ , ²⁾ , ³⁾ , ⁴⁾ , ⁵⁾ , ⁶⁾